domingo, 22 de abril de 2012

EXPOTARTA... DIA 2!!!!!!!!!!! Y CURSO CON CHAPIX COOKIES!!!!!!!!!!!!!


Y segundo y último día en Expotarta!
La llegada.... una odisea....
Las que me conocéis un poquito sabéis que de deportista tengo más bien poco...
con lo que no me había enterado que hoy había una carrera por todo el centro de Madrid!!!
Entro por la carretera de La Coruña, a esas horas totalmente despejada, y empiezo a leer letreros
de "centro de Madrid cortado"....
Yo pensaba.... no puedo tener tan mala suerte, con lo que seguro, "segurísimo", que a mi no me afecta!
Inocente!
Pues claro que si!
En Nuevos Ministerios no me dejan coger la Castellana...
Obviamente, porque se veía a la gente corriendo... pero una faena....
Y... ahora que hago????
Al llegar a la Plaza de la República Argentina he soltado el coche y Metro!!!
A la carrera!!
Pero llegué....
Menos mal...

Bueno, dejo de enrollarme y....

CURSO DE CHAPIX COOKIES!!!!

Una maravilla.
He aprendido un montón.
Su técnica para conseguir volúmenes es lo mejor.
Ahora sólo me queda ponerlo en práctica! jaja!
Y ella, si digo encantadora, me quedo corta...
Paciente y dulce.
Supongo que todas la conocéis, pero para despistadillos, buscadla AQUÍ.
Hemos decorado 3 galletas.
Y de una manera totalmente diferente a la que acostumbro.

Myri durante las explicaciones...


Sus galletas... que no mías....


Myriam...



Y.... pistoletazo de salida!!!


Poco a poco....
delineando y rellenando con la misma glasa....




El aula...


Algunas compis...


Una servidora con Maria Elena de Sisters Cakes y Estrella de Horneando Deseos...


Y aquí con Yine de Canela en Casa, Miriam y Estibaliz de Mensaje en una Galleta y Amparo de Dulce Perdición.


Y todas juntitas con Myriam!!


Con Myriam para mi solita.... jejeje....


Esta galleta es a lo que aspiro....
Los volúmenes de este lindo conejito me tienen enamorada.
¿Seré capaz de hacerlo algún día?
Ojala....
Myriam, si lo consigo prometo enseñártela!
además de pregonarlo a los cuatro vientos, claro....

Galleta de Chapix Cookies.

Pero de momento me conformo con lo que he hecho hoy en el curso.
Estas son mis tres galletitas.
Distan mucho de estar perfectas.
Empezando porque hemos utilizado unas bolsitas con glasa a  modo de manga y sin boquillas difíciles de manejar cuando no se han utilizado nunca.
Así que mis espirales son de todo menos espirales.
Y prometo que lo he hecho lo mejor que he podido! jaja!
A la niña de comunión le he dado mi toquecito.
Y tampoco he puesto muchos colores.
Ya sabéis mi lema en general.... menos es más!

¿Os gustan?



Y otra foto con las chicas de Sisters Cakes y Miri, de Miri Sugar.


Y de ahí a casita, que ya está bien....

Un besito y hasta la próxima entrada!

sábado, 21 de abril de 2012

EXPOTARTA.... DIA 1!!!!!!!!!!!


Bueno.... he sobrevivido a mi primer día en Expotarta!!!!
jajaja!
Por la mañana he tenido que hacer unos recados
y mi móvil no paraba se sonar...
mensajes, llamadas, whatsapp...
Gente preguntándome que donde estaba y que el aforo estaba completo...
que ya no dejaban entrar a nadie!!!
Casi me da algo.
Pero por fin conseguí llegar a mediodía.
Mejor imposible porque se podía medio estar.
Creo que no he visto tanta gente ni en las rebajas de Enero.
Y eso que a esa hora debían de estar comiendo (obviamente) y estaba menos agobiante que por la mañana.
He visto un montón de gente y he conocido a unas cuantas de vosotras,
lo que me ha hecho muchísima ilusión.
Incluso una chica me dijo que el bizcocho de queso y limón le quedó genial!!
Y la pena es que  no he coincidido con gente que quería ver.
Intenté ir a las 14:30 a un taller que impartía María, de Delipapel. Misión imposible.
Yo me he marchado sobre las 5 porque fui con toda la tropa y a esas horas se volvió a poner imposible
y aforo completo de nuevo.
Y los enanos ya estaban cansados.
Y calor.... mucho calor.
Supongo que ha sobrepasado lo esperado y con creces.

Antes de pasar a las fotos os diré que he visto verdaderas maravillas.
Otras cosas pues no me han gustado tanto...
Y sobre todo tartas.
Mucho más que galletas, o eso me ha parecido a mi.
No os pongo todas las fotos que he hecho porque os aburriríais, pero si una pequeña muestra.
No me preguntéis de donde son porque algunas lo sé y otras la verdad es que no...
Así que prefiero no poner ninguna referencia.
Eso si, nada de lo que os enseño a continuación lo he hecho yo.
Si alguien lo lee, reconoce sus productos y quiere que lo especifique, no tiene más que decirlo.

Allá vamos!

Una maravilla de galletas....



Esta tartita me hizo mucha gracia...


Jaulas....


Las ovejitas me encantaron!


Mi favorita entre las obras que no participaban en concurso.
Tarta grande, minitarta, galletas decoradas con fondant y con papel de azúcar, y cupcakes.
Superdulce, no?


Elegancia....


Colorido...


Flores...


sobriedad...


Y pasamos a las fotos de todo lo que participaba en concurso.

Una vista de las tartas de boda.
La primera, mi favorita....


Del concurso de flores.... preciosas....


Estas son algunas de las galletas del concurso...


Y estas son mis favoritas...
Las más llamativas? No...
pero os habéis fijado en la técnica de estos corazones?
Perfectas. Elegantes. Geniales.
Quiero saber de quién son...




Las tartas infantiles del concurso.
Esta, con el cuento de los 3 cerditos me enamoró.....
Alucinante...


Juan el de las habichuelas y el Mago de Oz...


Otra del Mago de Oz...


Esta tarta también es preciosa...



Y pasamos a los cupcakes del concurso.
Estos son mis favoritos.
Por su forma de presentarlos.


Vista general de los cupcakes...


Y estos.... divertidísimos!!


Y esta es de las pocas fotos que me hice!
jaja!
Con Gemma, de Cookies para Todos, y Bibi, de Tarta-Tachán.
Que encanto de mujeres.
Sois estupendas!!!
Me ha encantado conoceros.
Voy a tener que hacer una escapada por Alicante.... jejeje....


Y este es el bebé que me ha regalado Bibi...
Una monería!
Gracias!!!!!!!!!!!


Y lo poco que he comprado.
He sido de lo más comedida!!
Pero había unas colas que como para esperar....
Un plato para pies,
unas cajas preciosísimas,
unos cortadores
y un molde de silicona.
Eso si.... mañana algo más caerá!!!!


Y esto ha sido todo por hoy.
Tengo un montón de entradas pendientes, pero esta no podía esperar.
Mañana por la mañana tengo curso con Chapix Cookies.
Qué nervios!!!! Tengo unas ganas locas.
Y ya os enseñaré las galletas .... espero que me queden al menos la mitad de bien que a ella.
Con eso ya me conformo.

Un besito y hasta la próxima entrada!

miércoles, 11 de abril de 2012

GALLETAS DE CHOCOLATE.


Llevo toda la tarde intentando escribir esta entrada...
y nada...
aunque no va a ser larga...
Pero atiendo a los enanos,
a sus actividades,
meriendas, cenas,
contesto mails,
hablo con algunas de vosotras,
diseño algunas chocolatinas,....
Pero por fin encuentro un momento!

El caso es que quería hacer unas galletas de chocolate.
He probado recetas que no me han terminado de convencer....
Tengo una receta copiada ni sé los meses.... pero nunca encuentro el momento!
Pero ya está!
La hice!
La probé!
bueno, la probamos!
Nos encantó!
Deliciosa!
Perfecta para decorar!
La pena es que no me la he inventado yo.....
ainsss...
jajaja!
¿De quién es la receta?
Pues es de "LilaLoa".
Visitad su blog, please, que no os dejará indiferentes.
Os lo prometo.
Pinchad AQUÍ y vais directos.

Y sin más rollos vamos con la receta:

INGREDIENTES:
  • 250 grs. mantequilla a temperatura ambiente.
  • 300 grs. de azúcar (mejor pulverizada con la TMX o glás).
  • 2 huevos.
  • 2 cuch. extracto de vainilla
  • 1 cuch. sal
  • 85 grs. cacao Valor.
  • 425 grs. harina
La forma de hacerlas, pues como siempre.
Batimos azúcar y mantequilla hasta que blanquea.
Añadimos los huevos, de uno en uno y ligeramente batidos, junto con el extracto de vainilla.
Añadir lentamente la mezcla de harina, cacao y sal.
En mi caso, una vez hecha la masa, la envuelvo en film y la meto en la nevera. Mejor de un día para otro.
Y al día siguiente pues a estirar, cortar y hornear.
Yo las pongo 10 minutos a unos 160º con horno de aire.
Y tened cuidado! que no se ve si se doran o no!

Este platito tiene las galletas que no duraron ni un segundo en mi casa...
cómo devoran mis niños!!
Son deliciosas.
Y la maravilla de plato me lo regaló Rocío, de This, That & the Other Crafts (AQUÍ).
Precioso, eh??


Y estas son las galletas de Monster High que he hecho esta mañana.
Mañana salen pitando para Gijón,
que tienen que estar allí el sábado en un cumple!


Y no os cuento nada más que en facebook sé que estáis esperando la receta.
Hasta la próxima entrada!

viernes, 6 de abril de 2012

BROWNIE FACILÓN.... DE PASCUA!!!!

Llegó la Semana Santa.....
y también llegaron el frío, la lluvia, la nieve y el mal tiempo!!!
Parece mentira pero todos los años es lo mismo.
Creo que ya os conté que vivimos 7 años en Murcia, en el Mar Menor.
Pues diría que no hubo una S.Santa buena!
en Murcia!
Daba una pena ver a la gente pasear con chubasqueros.....
Eso si, algún Año Nuevo comimos en la playa, pero las S.Santa a cubierto.

Y este año más de lo mismo.
Tengo a los niños que se suben por las paredes
y a este paso acabamos con la cartelera cinematográfica.
Así que...
¿Hay algo mejor para una tarde casera y lluviosa que encender el horno?
Y merendar lo que salga de él, claro! jajaja

Pues el otro día hice un BROWNIE fácil, fácil con una receta del libro
"Repostería y Pastelería" de la TMX.
Yo lo completé con un semi-ganache por encima,
para que no faltara el chocolate!!!!

Y adornado con un montón de galletitas de Pascua que no duraron en mi casa ni un asalto!!



Os pongo la receta:

INGREDIENTES:
  • 100 grs. chocolate fondant (yo utilicé la tableta de Mercadona).
  • 160 grs. mantequilla a temp. ambiente.
  • 250 grs. azúcar.
  • 4 huevos.
  • 160 grs. harina de repostería.
  • 1 sobre de levadura Royal.
  • 150 grs. nueces picadas.



Precalentar horno a 180º.
Trocear el chocolate en el vaso 15 seg, velocidad progresiva 5-10.
Añadir la mantequilla y 30 segundos, velocidad 3.
Añadir azúcar y huevos y 3 minutos, velocidad 3.
Incorporar harina y levadura. 10 segundos, velocidad 3.
Añadir las nueces y mezclar con una espátula.
Verter la masa en un molde engrasado de unos 22 cm y 5 cm de alto.
Hornear durante unos 45 minutos, pero ya sabéis, pinchas y si la aguja sale limpia es que está hecho!

Yo luego hice un semiganache....
Dijo semi porque no lo batí.
Simplemente calenté en el micro unos 200 grs de nata líquida
con unos 100 grs de chocolate fondant.
Cuando tengáis una crema lo ponéis por encima del brownie y...
a comer!!

Rico, rico!!

Y ya está la receta.
Como habréis visto es superfácil.
Espero que os salga riquísima!

Y a disfrutar de lo que queda de Semana Santa.
Muchos besos y nos vemos en la próxima entrada!
Felices vacaciones!